Food Vloggers, Digital Marketing and Culinary Purchase Satisfaction
DOI:
https://doi.org/10.59188/eduvest.v4i12.1784Keywords:
Food Vlogger, Digital Marketing, Culinary Purchase SatisfactionAbstract
Rapid technological developments have changed the way businesses are run, with digital marketing through social media becoming increasingly important. In Indonesia, social media plays a big role in purchasing decisions, supported by the high number of users reaching 167 million in 2023. This study explores the impact of food vloggers, digital marketing, and customer trust on consumer buying interest and decisions at Becol Serangan Restaurant and Pan Kuncung Restaurant in Denpasar, Bali. With the Theory of Planned Behavior (TPB) approach, this study uses a sample of 96 respondents collected through an online survey. The results of the study show that food vloggers, digital marketing, and customer trust have a positive and significant influence on buying interest and purchase decisions. In addition, buying interest also mediates the influence of food vloggers and digital marketing on purchasing decisions. This shows that effective promotion through food vloggers and digital marketing, as well as high trust from customers, can increase consumer buying interest and purchasing decisions. The results of this study underscore the importance of the right marketing strategy and customer trust in influencing consumer behavior, especially in the culinary industry in Bali.
References
Atmaja, N. P. C. D., Pratama, I. M., & Manek, D. (2022). Pengaruh Experiental Marketing, E-Service Quality Dan Electronic Word of Mouth Terhadap Keputusan Pembelian di E-Commerce Lazada Di Kota Denpasar. Jurnal Manajemen dan Bisnis Equilibrium, 8(2), 310-323.
Ardianto, K., Nuriska, F. P., & Nirawati, L. (2020). Pengaruh Kepercayaan Dan Ulasan Produk Terhadap Minat Beli Ulang Emina Pada Official Store Shopee Di Kota Surabaya. Jurnal Ilmiah Manajemen Ubhara, 2(2), 62.
Anggraini, A., & Hwa, M. (2022). Pengaruh Digital Food Influencer Terhadap Minat Beli. Jurnal Syntax Transformation, 3(07), 1038-1042
Boyd, H. W. (2019). Manajemen Pemasaran: Suatu Pendekatan Strategis dengan Orientasi Global. Jakarta: Erlangga.
Cox, M.A., & Megan K Blake. (2011). Information and food blogging as serious leisure. Jurnal Manajemen Informasi, 63(2/3), 204-220
Chaffey, D. (2019). Digital Business and E-Commerce Management, Strategy, Implementation, and Practice. England: Pearson Education Limited.
Caniago, A., & Rustanto, A. E. (2022). Kualitas Pelayanan dalam Meningkatkan Minat Beli Konsumen Pada UMKM di Jakarta (Studi Kasus Pembelian Melalui Shopee). Responsive: Jurnal Pemikiran Dan Penelitian Administrasi, Sosial, Humaniora Dan Kebijakan Publik, 5(1), 19-25
Chairunnisa, S., Juanna, A., & Ismail, Y. L. (2022). Pengaruh Kepercayaan Dan Harga Terhadap Minat Beli Fashion Secara Online (Studi Kasus Pada Mahasiswa Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Gorontalo). JAMBURA: Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Bisnis, 5(2), 825–833. https://ejurnal.ung.ac.id/index.php/JIMB/article/view/16578%0Ahttps://ejurnal.ung.ac.id/index.php/JIMB/article/download/16578/5239
Chang, N., & Utami, L. S. (2022). Pengaruh Kredibilitas Food Vlogger terhadap Brand Awareness Omija (Studi Kasus Akun YouTube Ria Sukma Wijaya). Prologia, 6(1), 141. https://doi.org/10.24912/pr.v6i1.10346
Darmanto, Solimun, & Astutik, S. (2018). Analisis Multivariat: Teori dan Aplikasinya dengan SAS.
Donneli, E. (2023). Pengaruh Food Vloggers pada Niat Beli di Media Sosial. Jurnal Manajemen (Mamen), 2(2), 209–221. https://doi.org/10.55123/mamen.v2i2.1787
Effendi, U. (2019). Psikologi Konsumen. Jakarta: Rajawali Pers.
Febrianto, M. T., dan Arisandi, D. (2018). Pemanfaatan Pemasaran digital Bagi Usaha Mikro, Kecil Dan Menengah Pada Era Masyarakat Ekonomi Asean. Jurnal Manajemen Dewantra. 1(2). 65-66.
Fasha, A. F., Robi, M. R., & Windasari, S. (2022). Determinasi Keputusan Pembelian Melalui Minat Beli: Brand Ambassador Dan Brand Image (Literature Review Manajemen Pemasaran). Jurnal Manajemen Pendidikan Dan Ilmu Sosial, 3(1), 30–42. https://dinastirev.org/JMPIS/article/view/840
Ghozali Imam. (2018). Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program IBM SPSS 25, Edisi Kesembilan. In Seminar Nasional Hasil Penelitian-Stimik Handayani Denpasar.
Muslimah, S., Hamid, R. S., & Aqsa, M. (2020). Analisis Dampak Kepercayaan Terhadap Keputusan Pembelian Online: Perspektif Marketing MIX. Jesya (Jurnal Ekonomi & Ekonomi Syariah), 4(1), 137–150. https://doi.org/10.36778/jesya.v4i1.306
Nurcahyo, A. (2018). Peran Pemasaran digital dan Harga Kompetitif Terhadap Keputusan Berlangganan Indihome. RELEVANCE : Journal of Management and Business, 1(1), 15.
Othysalonika, O., Muhaimin, A. W., & Faizal, F. (2022). Pengaruh Social Media Marketing terhadap Minat dan Keputusan Pembelian Konsumen pada Usaha Makanan Sehat di Kota Malang. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 6(3), 1134. https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2022.006.03.32
Prasetyo, C. dan Kusumawati, A. (2018). Pengaruh Vlog Sebagai Electronic Word of Mouth Terhadap Minat Beli dan Dampaknya Terhadap Keputusan Pembelian. Jurnal Administrasi Bisnis (JAB). 62(1).
Putri, P. M., & Marlien, R. . (2022). Pengaruh Pemasaran digital terhadap Keputusan Pembelian Online. Jesya (Jurnal Ekonomi & Ekonomi Syariah), 5(1), 25–36. https://doi.org/10.36778/jesya.v5i1.510
Reken, F., Modding, B., & Dewi, R. (2020). Pengaruh Pemasaran Digital Terhadap Peningkatan Volume Penjualan Pada Ciputra Tallasa Jo Makassar. Jurnal Tata Kelola, 7(2), 142–153. https://doi.org/10.52103/tatakelola.v7i2.144
Rosdiana, R., & Haris, I. A. (2018). Pengaruh Kepercayaan Konsumen Terhadap Minat Beli Produk Pakaian Secara Online. International Journal of Social Science and Business, 2(3), 169. https://doi.org/10.23887/ijssb.v2i3.16240
Sanjaya, R. dan Tarigan, J. (2019). Creative pemasaran digital. Jakarta: Elex Media Komputindo.
Tjiptono, F. dan Gregorius. (2017). Pemasaran Strategik Mengupas Pemasaran Startegik, Branding Starategy, Cusoemer Satisfaction, Stategi Kompetitif Hingga E-Marketing Edisi 3. Yogyakarta: ANDI.
Wijaya, I. G. N. S., Pratami, N. W. C. A., Muryatini, N. N., & Yasa, I. G. D. (2022). Pengaruh Electronic Word Of Mouth (E-Wom), Persepsi Risiko, Kepercayaan Pelanggan, Dan Keputusan Pembelian E-Commerce Tokopedia. E-Jurnal Manajemen, 11(1), 190–209.
Yuliantini, K. A., Astrama, I. M., & Premayani, N. W. W. (2021). Peran Trust Dalam Memediasi Pengaruh Electronic Word Of Mouth Terhadap Purchasing Decision (Studi Pada Konsumen Restoran Keramas Aero Park di Gianyar). Widya Amrita: Jurnal Manajemen, Kewirausahaan Dan Pariwisata, 1(4), 1268–1278.
Yulianto, M. R., & Soesanto, H. (2019). Analisis Pengaruh Electronic Word Of Mouth Terhadap Kepercayaan Dan Citra Merek Serta Dampaknya Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Pada Konsumen Lazada.co.id di Semarang). Diponegoro Journal of Management, 8(3), 1–9. http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/djom
Zidane, M. (2022). Pengaruh Pemasaran digital terhadap Keputusan Pembelian Dengan Harga Sebagai Variabel Mediasi Dalam Perspektif Ekonomi Islam (Studi Kasus Di Refill Parfume Bdl). Naskah Publikasi Universitas Negeri Raden Intan Lampung, 1(1), 1–53.
Zuhdi, D. A., Yasya, W., & Dwinarko. (2023). Pengaruh Kepercayaan dan Pengalaman Pembelian Online terhadap Minat Beli di E-Commerce Shopee. Jurnal Interaksi: Jurnal Ilmu Komunikasi, 7(2), 261–277. https://doi.org/10.30596/ji.v7i2.14761
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Ni Komang Netriani
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
